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Semaine du goût : opération « Au pré de l’assiette » dans 29 établissements landais avec Agrilocal40

Semaine du goût : opération « Au pré de l’assiette » dans 29 établissements landais avec Agrilocal40

À l'occasion de la Semaine du goût du 7 au 11 octobre 2019, l'association nationale Agrilocal organise une opération intitulée « Au Pré de l'assiette ».
Le Département des Landes participe à cette initiative, via sa plateforme Agrilocal40, afin d'en faire bénéficier les établissements volontaires et valoriser ainsi les productions de qualité et les savoir-faire agricoles locaux.

L’opération « Au pré de l’assiette »

L’association Agrilocal a pour ambition de permettre à tous un accès à une alimentation de qualité et de proximité en mettant à l’honneur les producteurs et artisans des territoires, et en valorisant le savoir-faire des cuisiniers de restauration collective.

Dans les Landes, 29 établissements (écoles, collèges, lycées, EHPAD...) se sont portés volontaires pour participer à l’opération. Ainsi, environ 10 000 convives se verront servir un menu 100% Agrilocal40 ou un produit Agrilocal40 chaque jour de la semaine pendant la semaine du goût, une occasion incontournable de valoriser le patrimoine culinaire et les savoir-faire locaux tout en dégustant des produits de qualité !

Les participants se verront remettre de quoi organiser un jeu concours avec des quizz, des affiches et un certain nombre de lots Agrilocal et Agrilocal40 à faire gagner à leurs convives durant la semaine.

Les établissements participants

Collèges
Collège Cap de Gascogne (Saint-Sever)
Collège Danielle Mitterrand (Saint-Paul-lès-Dax)
Collège Félix Arnaudin (Labouheyre)
Collège Georges Sand (Roquefort)
Collège Jacques Prévert (Mimizan)
Collège Jean Claude Sescousse (Saint-Vincent-de-Tyrosse)
Collège Jean Rostand (Tartas)
Collège Départemental de Labrit
Collège Lubet-Barbon (Saint-Pierre-du-Mont)
Collège Lucie Aubrac (Linxe)
Collège Neslon Mandela (Biscarrosse)
Collège Pierre Blanquie (Villeneuve-de-Marsan)
Collège Rosa Parks (Pouillon)
Collège Serge Barranx (Montfort-en-Chalosse)

► Écoles
École d'Amou
École d'Escource
SIVU Scolaire Louer-Cassen-Saint-Geours-de-Maremnes
SIVU-RPI Narrosse-Candresse-Yzosse
École de Pontenx-les-Forges
École de Pontonx-sur-l’Adour
Cantine Scolaire Sort-en-Chalosse
Commune de Tercis-les-Bains

EHPAD
EHPAD du Marsan (Mont-de-Marsan)
EHPAD de St Pierre (Saint-Pierre-du-Mont)
EHPAD Des 5 Rivières (Souprosse)

Lycée
Lycée Ambroise Croizat (Tarnos)
Lycée Robert Wlérick (Mont-de-Marsan)

Autre
ESAT du Conte (Mont-de-Marsan)
Restaurant Maïsadour (Haut-Mauco)

La plateforme Agrilocal40

agrilocal.com est une plateforme internet de mise en relation entre fournisseurs locaux (producteurs, artisans, entreprises locales) et acheteurs de la restauration collective.

A la rentrée 2017, Agrilocal40, c'est 102 fournisseurs et 52 acheteurs référencés. Agrilocal40 comptabilise 51% d'adhérents de plus que la moyenne nationale.

► Qui peut utiliser agrilocal40.com ?
Acheteurs
• Public : la restauration collective publique comme les collèges, maisons de retraite,
lycées, cantines scolaires …
• Privé : hôtels, restaurants, villages de vacances…

Fournisseurs
• Producteurs agricoles géolocalisés dans la base de données gérée par le Département.
• Entreprises locales en mesure de présenter une garantie au niveau de la traçabilité des produits (artisans bouchers, boulangers, entreprises agro-alimentaires locales…)

► Et pour savoir comment cela fonctionne et comment s'inscrire, rendez-vous sur :

agrilocal40.com
 

Renseignements
Département des Landes
Pôle Agriculture et Forêt
Agrilocal40 | Contact
Tél. : 05 58 05 41 09

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